مجموعه مستند«خوان نوروزی» به کارگردانی سیزده مستندساز از برنامه های نوروزی شبکه دو سیماست که در گروه مستند این شبکه به تهیّه کنندگی مرتضی ندایی ساخته شده است و در نوروز ۱۳۹۰ هر روز ساعت ۳۰ : ۸ صبح از شبکه دو سیما پخش خواهد شد .

در آیین های باستانی ایران برای هر جشن “خوانی” گسترده می شد که دارای انواع خوراکی ها بود. خوان نوروزی “هفت سین” نام داشت و می بایست از بقیّه خوان ها رنگین تر باشد . هر یک از اجزای آن نیز به نیّت خاصی بر سفره نوروزی جای می گیرند و در این رخداد ملّی، کثرت ملّتی به وحدتی زیبا برای نو زایی طبیعت می رسد.

محمود یارمحمّدلو در سنندج ، تبریز و سمنان مستند “سمنو “را کارگردانی کرده است ، هادی آفریده در سمنان و تهران مستند “سنجد  ، درخت فراموش شده”، کامران حیدری در شیراز و در بین قشقایی ها مستند” سبزه “، محمّدرضا فرزاد در رشت و انزلی مستند “مرغانه” ، محمّدعلی هاشم زهی در چابهار مستند “بهارگاه” ، حسن نقّاشی در یزد  مستند ” شیرین روز”، محمّد مقدّم در کاشان ، عسلویه ، تهران ،گرجستان ، کردستان ، شیراز و قشم مستند های ” آینه” و”ماهی” ، امید بلاغتی در تهران ، شهریار ، دماوند و اراک مستند “سیب” ، حسین مشک آبادیان در بوشهر مستند”سیر” ، شهرام میراب اقدم در زنجان ،اراک و تهران مستند “سرکه”و مریم حق پناه و پژمان مظاهری پور در هوراند آذربایجان شرقی مستند “سماق”  را کارگردانی کرده اند .

“فرهاد ورهرام ” نیز مشاور طرح این مجموعه بوده است .